近日，由延吉市残联组织的残疾人中式面点培训班第二期正式结业，30余名残疾人参加了结业仪式，结业仪式上，大家纷纷总结了自己培训的收获，培训在一片欢声笑语中圆满结束。

本次培训，邀请专业中式面点技师李贞子老师授课，课堂上，授课老师与学员们积极互动，用通俗易懂的语言为大家讲解面食制作的过程，从材料配比到制作技巧，一对一、手把手进行指导教学，同时对学员们关于中式面点制作的问题进行答疑解惑，课堂氛围热烈。学员在老师指导下，三三两两结成小组，互相配合着完成馒头、饺子各类面点，大家同学、同做、同吃、同乐，在培训结束后，残疾学员已经可以独立制作简单的中式面点以及土豆饺子等民俗美食。看到自己亲手制作的美食，也让残疾人伙伴们成就感满满。

据悉，从4月初开始，延吉市残联连续开展了两期中式面点培训班，分为家常传统面食和民俗特色面食两个方向，进行了细致讲授，累计培训残疾人70余人次。